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26 nov 2021Tempo di lettura: 1 min

Risotto allo Zafferano

Impossibile non menzionarlo, lui, il piatto più conosciuto al mondo che si sposa perfettamente con questa spezia. Se si intende...

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25 nov 2021Tempo di lettura: 1 min

L'oro in bocca

"Nel Rinascimento si adoperava autentica polvere d'oro per ornare i piatti della mensa dei principi. Gli alchimisti pensavano che l'oro...

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22 nov 2021Tempo di lettura: 1 min

La leggenda dello Zafferano nell'Olimpo

La pianta Crocus sativus è legata ad una leggenda di un amore impossibile quello tra un mortale Krokus e una dea, la ninfa Similax,...

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20 nov 2021Tempo di lettura: 1 min

Ciambella al limone e Zafferano

Se volete portare un piccolo raggio di sole in tavola questa ciambella fa al caso vostro! L'unione del più conosciuto limone con lo...

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15 nov 2021Tempo di lettura: 1 min

Un tocco di Magia

L'uso dello zafferano in cucina è molto versatile, ovunque c'è lui i piatti cambiano! Un po' come l'antica storia del Re Mida che...

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21 ott 2021Tempo di lettura: 1 min

Infuso di zafferano e camomilla

Lontani dai freddi di stagione e dagli impegni giornalieri, dopo una lunga ed estenuante giornata, sorseggiare una bevanda calda...

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